Tôm rảo là một loại tôm tự nhiên, tự sinh chứ không hề nuôi giống hay phải chăm sóc. Chúng thường có trong các đầm nước nuôi cá, tự sinh sản và phát triển. Nếu đã là tự nhiên thì bất kể con nào sống thì sẽ sống rất khỏe, thịt rất ngon. Còn con tôm nào yếu thì sẽ tự chết đi. Chính vì đặc điểm này mà tôm rảo được săn lùng rất nhiều nhưng nguồn cung cấp lại không hề cố định được.
Đặc điểm sinh học của tôm rảo
– Tôm rảo là loài tôm biển, thuộc chi Metapenaeus, họ Tôm he (Penaeidae). Thân màu xanh trong, chuỳ trán hơi cong lên. Các đốt bụng 2 – 3 có gờ ở lưng khá rõ.
– Tôm rảo thích nghi với các vùng đầm phá, nước sâu với độ mặn từ 35- 50% hoặc có thể thấp hơn.
– Tôm có chủy dạng sigma vượt quá mắt, ngọn chủy thấp, rãnh bên chủy không kéo dài đến gai thượng vị, không có sóng gan và sóng vùng vị trán, sóng vùng vị hốc mắt rõ ràng chiếm từ 2/3 phía sau khoảng cách giữa gai gan và bờ sau hốc mắt.
– Cơ thể tôm có màu trắng hơi trong, được điểm những chấm sắc tố xanh, đen và lục nhạt. Chân đuôi (Telson) có màu lục nhạt, rìa chân đuôi viền những lông tơ màu đỏ tía. Có sắc tố xanh ở rìa chân hàm (maxilliped) và chân bụng. Chân ngực có màu đỏ hồng.
– Giá trị dinh dưỡng tôm rảo mang lại
Trong 100g tôm tươi có tới 18.4g protid, 1.8 lipid, 1120 mg canxi, 150mg photpho.
Tôm rảo có giá trị dinh dưỡng cao
Kỹ thuật nuôi tôm rảo cho năng suất cao
– Nguồn tôm bố mẹ được đánh bắt trong ngày từ môi trường tự nhiên.
– Tôm mẹ đạt trọng lượng từ 20g trở lên, có đường trứng phát triển ở giai đoạn 4, không có biểu hiện bệnh bên ngoài như mềm vỏ, phồng mang, phồng đuôi được lựa chọn, vận chuyển về trại vẫn giữ và được xử lý trong bể gồm oxytetracyline (0,25g) và Iodine (1g/m3) trong 2 giờ trước khi chuyển sang bể đẻ.
– Ao diện tích 1.200 – 2.000m2, nước sâu 0,8 – 1,2m, nhiệt độ 13 – 32°C, pH = 6,5 – 7,5, độ mặn 14 – 21%.
– Xử lý ao nuôi và bón phân như ao ương tôm giống cho ăn thức ăn bổ sung (cám + cá tạp) vào 17 giờ hàng ngày, khối lượng thức ăn bằng 5 – 10% khối lượng của tôm. Tôm giống vớt ở biển, mật độ 10 – 15 con/m2, tỷ lệ sống 20 – 23%.
– Năng suất 180 – 300 kg/ha.
– Khi nuôi cần tôm giống cỡ lớn nên nuôi ở nhiệt độ trên 20°C.
Hình ảnh tôm rảo
Hy vọng với những chia sẻ ở trên về kỹ thuật nuôi tôm rảo, bà con đã có thêm những kinh nghiệm hữu ích. Để được tư vấn thêm, bà con vui lòng liên hệ trực tiếp với chuyên viên của Dr.Tom theo số HOTLINE 1900 2620. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bà con.
Xem thêm
>>> Hướng dẫn kỹ thuật nuôi tôm càng xanh toàn đực của chuyên viên Dr.Tom
>>> Ảnh hưởng của phèn với tôm và phương pháp xử lý phèn trong ao nuôi tôm an toàn